为进一步规范清真食品市场秩序,8月6日,甘泉县市场监管局联合县委统战部对辖区内清真食品进行了专项检查。
检查人员先后来到甘泉县舌尖尖牛肉拉面馆、甘泉县金鑫源兰州拉面店、甘泉县马憬奕清真兰州拉面店、喜洋洋超市,艺佰尚品超市等,重点查看了商家的资质、清真食品专区或专柜销售、清真食品标识规范;查看了餐饮店的肉品来源、从业人员的健康证明等相关资料,督促商家守法经营。
同时,检查人员向经营者宣讲了清真食品管理相关规定,要求商家加强管理,严格落实食品安全主体责任,严把进货关、操作关、储存关、销售关,确保食品安全。